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青花汾酒20年和30年區別是什么青花汾酒20年和30年哪個好喝

來源：用戶提交時間：2023-06-26 00:58:30 手機版

汾酒是中國傳統名酒，很多酒友稱呼汾酒為“清香始祖”，它以口感柔和，落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在消費者中享有較高的知名度。那么青花汾酒20年和30年區別是什么？青花汾酒20年和30年哪個好喝？一起來看看。

青花汾酒20年和30年區別是什么青花汾酒20年和30年哪個好喝

價格對比

小編就拿京東商城的價格簡單做一下對比，青花汾酒20年500ml53度的價格為472元/瓶，42度價格為458元/瓶;青花汾酒30年500ml價格：48度價格為746元/瓶，53度價格為746元/瓶。價格上30年的價格比20年要貴一些。

品鑒對比

(1)聞香：青花汾酒20年香味清晰，清香純正，有青蘋果香的復合香氣，香氣清正、協調，香氣中無輔料味。而青花汾酒30年聞香香氣艷麗，香氣舒適、豐富而均衡，其香氣是酯香、玉米糖香、抹茶香、青蘋果香的復合香氣，香氣清新而不失優雅。

(2)入口：入口品鑒，青花汾酒20年酒體純凈，酸、澀、苦味收斂，入口放香好，香氣在口腔中升騰，均衡、舒適，咽下之后，尾味收口干凈，無拖泥帶水之感。而青花汾酒30年酒體入口純凈，略微偏甜，酒體有抹茶的鮮苦感，其苦而不澀，很好的與甜味融合在一起，這讓酒的味道顯得豐富而舒適。咽下之后，此酒收口利落，回味干凈。

整體上，汾酒30年比汾酒20年品質要好，其香氣的舒適度、飽滿度比汾酒20年要好。那么為什么還會有酒友覺得20年比30年好呢?酒友圈部分酒友認為汾酒30年沒有汾酒20年好喝的原因可能跟其品酒角度有關，這些朋友有可能是從“一清到底”的角度來評價這兩款酒的。如果從大曲清香“一清到底”的角度來講，汾酒20年的表現比30年要展現得好些。

何為清香型白酒的“一清到底”呢?簡單來說“一清到底”講究的是清香香氣是乙酸乙酯為主、乳酸乙酯為輔的清雅、純正的復合香氣。汾酒30年的豌豆鮮香、抹茶香有點重，這對清香乙酯香的清純展現有干擾，簡單來說就是不夠清，所以會有酒友覺得他比不過20年。

如果我們從酒體口感和豐富程度來評價這兩款產品30年的表現要好于20年，但是用“一清到底”的思路來評價，20年的表現又會優于30年。到底哪個更好，還是需要看酒友們喜歡的口感。

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